Tapatía: nacida en Guadalajara, Jalisco, MÉXICO.

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viernes, 9 de noviembre de 2012

QUIERO PROBAR CHILE! (I WANT TO TASTE CHILE!)

MJ, resultó ser muy buena turista, quiere probar de todo!!!
Después de probar los tacos y quesadillas, preguntó: "Y el chile?" (What about the chile?)
No, no, le dije, chile no! "It is too hot for You" (Es muy picante para ti)
MJ Frunció el entrecejo  (Por primera vez en toda su estancia) Y me dijo:
NO SOY UNA NIÑA. Bebo corona, voy a bodas, he posado en altares de muerto, conozco a Tenamaztli...
Quiero probar el chile...

 Y puse a asar chile de árbol seco...
Y unos tomates o tomatillo (NO jitomate, sino tomate del "de milpa")

A la licuadora con ajo, agua, cilantro, cebolla y sal.

Listo el chile (muy picante) TOO HOT!

martes, 6 de noviembre de 2012

Tortillas, Tacos!!!

Uno de los lugares más emblemáticos de las ciudades mexicanas, son las plazas de "Los Mariachis", esas plazas públicas donde vamos a escuchar música del mariachi.
Ésta es la plaza de los mariachis tapatía, de Guadalajara pues! 

MJ y yo pasamos por el frente todas las mañanas antes de ir a trabajar.
Un día MJ, se enfadó conmigo...
MJ: Dices que GUADALAJARA es la tierra más mexicana de México y... aún no he visto tacos!
Yo: Tacos MJ? Quieres tacos, de verdad? 
Y Bueno, a la invitada más querida de Australia, no se le puede negar NADA!, fui a comprar masa de maíz...
Y con mi "tortilladora" le preparé tortillas y quesadillas, especialmente para ella!
:D

Aquí en el comal. 


Claro que también podría haber ido al la tortillería donde ya las venden preparadas.
Pero quería darme el gusto de hacerle tortillas hechas en casa para MJ!
MJ Resultó ser una degustadora excelente de tacos y quesadillas.
Provecho!

domingo, 4 de noviembre de 2012

El "día de muertos" es una celebración a la VIDA! Gracias Evelyne

La anfitriona anterior de MJ... EVELYNE...
Cree (como creo yo) que una explicación a las entradas relacionadas con el "Día de muertos" nos podrá acercar más, conocernos, saber más del SIGNIFICADO de nuestras tradiciones.
Los colores que se usan en México y que a algunos podrían parecerles asociados a "muerto" No lo son!! son manifestaciones de VIDA.
La vida que nos dieron los que ya no están, los colores brillantes están presentes, porque celebramos que hayan estado con nosotros, celebramos su vida, la que nos dieron, la vida de los que... aunque ya no estén, son los creadores de la nuestra!!!
Yo le contesté:

"Hola Evelyne,  los  colores "de muerto" no son de muerto, en México celebramos la vida (es un poco complicado , lo sé) pero al celebrar a los que murieron, lo que REALMENTE queremos celebrar es que han estado un tiempo con nosotros  que los recordamos, es decir, que amamos su vida, y que amamos la nuestra, que aunque se hayan ido los queremos y recordamos.
En realidad es más una celebración de vida, que "a los muertos", por eso es que los colores brillantes están presentes  siempre en la celebración".

Gracias Evelyne, Gracias Jazzi, Gracias a Anna a todas, por la oportunidad de conocerlas a través de MJ!!!
Un abrazo


Altares de muerto

Llegamos en "Calandria" un método de transporte típico de Guadalajara, es este carruaje, jalado por caballo. Ningún turista deja pasar la oportunidad de pasear en una!
 Este es el primer altar, es grande, con aserrín de colores en el suelo, flores, hasta un perro de peluche.


Este es el segundo altar

 Y este el tercero... Puedes encontrar a MJ en él? está ahí sentada!

Y esta es "La Catrina" una personificación elegante de la muerte, de quién dicen que nos reímos los mexicanos.
Un fuerte abrazo, feliz domingo

jueves, 1 de noviembre de 2012

Noche mexicana!

En mi ciudad, cada día de muertos, se pone un tianguis (mercadillo) con dulces y juguetes, nunca creí tan oportuno como ayer, llevar a MJ a conocerlo.

 Este es uno de los puestos, con calaveras de dulce, rompope y otros dulces
 En este otro hay juguetes típicos y máscaras... MJ tenía un poco de miedo de las calaveras
 Y en este otro dulces!!!
Camote, cocada, biznagas, mazapanes, dulces de leche, guayabate!
 Pero MJ solamente quería cervezas Corona! Se empeñó en comprar todas estas y se puso un sarape, cantó canciones mexicanas (Ajúaaaaaaaaa!)

Más tarde pidió una botella de agua! Pobre MJ, le dolía la cabeza. Hoy está mucho mejor desayunó chilaquiles.
Mañana iremos a ver los altares de muerto en el patio de los Ángeles.
Que descansen.
Un abrazo